Другие товары

Меню Суши Бара

10000,00
р.
15000,00
р.
Купить
Готовое меню суши-бара — это профессиональный комплект технологических карт для запуска, обновления или стандартизации меню японской кухни в ресторане, кафе, службе доставки, dark kitchen или суши-баре. Решение подходит для предпринимателей, шеф-поваров, технологов и владельцев заведений, которым нужно быстро внедрить проработанное меню без долгой разработки с нуля.
В комплект входят блюда, актуальные для современного суши-бара: роллы, суши, сеты, горячие позиции, закуски и другие востребованные блюда японской кухни. Технологические карты помогают выстроить стабильный процесс приготовления, контролировать граммовки, себестоимость, внешний вид блюд и качество подачи. Это особенно важно для доставки, где стандартизация напрямую влияет на скорость работы кухни, повторяемость вкуса и удовлетворённость гостей.
Готовое меню суши-бара позволяет сократить время запуска проекта, упростить обучение персонала, наладить закупки и избежать ошибок при формировании ассортимента. Все позиции можно адаптировать под формат заведения, ценовой сегмент, региональные особенности и концепцию бренда.
Комплект подойдёт как для открытия нового суши-бара, так и для обновления действующего меню ресторана японской кухни, кафе или доставки. Это удобный инструмент для тех, кто хочет быстро запустить конкурентное меню, повысить эффективность кухни и предложить гостям популярные блюда с понятной технологией приготовления.

Классические роллы:
  • Филадельфия Классик — 230 г
  • Калифорния Краб — 210 г
  • Краб Кунжут — 200 г
  • Сяке Огурец — 190 г
  • Туна Спайси — 198 г
  • Курица Терияки — 220 г
  • Авокадо Кранч — 195 г
  • Овощной Микс — 190 г
Фирменные роллы:
  • Лава Краб — 227 г
  • Спайси Краб — 220 г
  • Кранч Туна — 230 г
  • Чикен Кранч — 220 г
  • Лосось Терияки — 230 г
  • Дабл Краб — 240 г
  • Токио Краб — 225 г
  • Туна Сезам — 220 г
  • Овощной Спайси — 205 г
  • Лосось Кранч — 235 г
Тёплые роллы:
  • Краб Темпура — 235 г
  • Курица Темпура
  • Туна Темпура — 230 г
  • Лосось Темпура — 240 г
  • Овощная Темпура — 205 г
  • Спайси Темпура — 235 г
Горячие роллы:
  • Краб Панко — 235 г
  • Курица Фри — 225 г
  • Туна Панко — 230 г
  • Лосось Фри — 240 г
  • Овощной Фри — 210 г
  • Спайси Курица — 230 г
Запечённые роллы:
  • Запечённый Краб — 230 г
  • Запечённый Туна — 235 г
  • Запечённый ролл с курицей — 225 г
  • Запечённый Лосось — 237 г
  • Запечённый Овощной
  • Запечённый Спайси Краб — 235 г
  • Запечённый Авокадо — 205 г
  • Запечённый Сырный — 230 г
Комбо:
  • На одного — 430 г
  • На двоих — 690 г
  • Свидание — 710 г
  • Кино дома — 940 г
  • Игровой вечер — 980 г
  • Компания 3–4 — 1180 г
  • Семейный — 1420 г
  • Офис 6–10 — 1900 г
Дополнения:
  • Соевый соус — 30 г
  • Имбирь — 30 г
  • Васаби — 10 г
  • Спайси соус — 30 г
  • Сырный соус — 30 г
  • Ореховый соус — 30 г
  • Терияки соус — 30 г
  • Унаги соус — 30 г
  • Темпура-крошка — 15 г
Напитки:
  • Лимонад — 500 г
  • Морс ягодный — 500 г
  • Вода негаз — 500 г
  • Вода газ. — 500 г
  • Cola — 500 г
  • Cola Zero — 500 г
Десерты:
  • Чизкейк — 120 г
  • Брауни — 110 г
  • Моти Клубника — 60 г
  • Моти Манго — 60 г